【在场】邓文静：艾在端午
艾在端午
文/邓文静在老家，总有一种草木和一个节日，紧密地缠绕捆绑在一起。比如清明节和柳——清明戴柳，是纪念介子推的一种象征，且有祈福辟邪之效；端午节与艾草——端午节在门口挂艾草、菖蒲，就像贴上一道灵符，可以趋利避害；重阳节和茱萸——在九月九日重阳节时爬山登高，臂上佩带插着茱萸的布袋(古时称“茱萸囊”)，可以避难消灾……其实，每一个传统节日的习俗，都飘溢着东方智慧，蕴藏着国人对生活的热爱、对平实幸福的祈盼，而这些自然而生的草木，与那些历史悠久的传统节日，都被年复一年地码在整整齐齐的光阴里，相得益彰。
在时序里的渡口里，艾草似乎是专门为端午而生的。走过纷繁的春天，盛大喧哗的夏日迫在眉睫，煮艾草、点艾香、蒸粽子，干涸与慵懒在舒展的细胞中慢慢消失殆尽，这才发现，原来平常的日子也可以换种滋味来过。
“棕子香香厨房，艾叶香香满堂，桃枝插在大门上，除病去邪快乐又安康”。又是一年端午节，束一把艾草于门楣，在氤氲的香气里靠近故乡，靠近儿时的小村庄。
端午节，老家俗称“五月节”。这天，天刚蒙蒙亮，淡青色的天幕远远地扔着几颗星星，祖母就早早地来到英金河畔，采撷清晨晶莹剔透的露水洗眼睛，据老人说用五月节这天的露水洗眼睛会明亮一年；在河水里洗脸、梳头，梳洗完毕后拿铜盆端回水给全家人用。待我们一一洗过脸，祖父就砍下一截新桃枝插在大门上，说这样能驱灾辟邪。时代变了，但祖宗留下来规矩不能变。祖父总是这样说。端午节的仪式感，于祖父母来说，就是按照满族的习俗，平静而缓慢地重复着每一个步骤，做给老天看，做给自己看，也做给子孙看。
吃罢早饭，祖母挎着竹篮、挽着编织袋，呼唤我和弟弟，一起漫山遍野地采摘艾草。
几场春雨过后，艾草一株株、一丛丛，蓬勃于田野里、小路旁、小河边，高的尺许，矮的伏在地面上。艾草的叶子呈不规则的锯齿形，青翠欲滴，叶片会随风翻起，露出灰白色的背面。祖母走在前面，她拿把小刀，贴着地面一剜，一株嫩绿的艾草就整株收入竹篮，新鲜得无须拣摘。我跟在祖母身后，却常常分不清哪个是艾草，哪个是野菊花，只好一把把地将它们都采摘下来。祖母看到了，仔细地挑出野菊花，说野菊花会开花，艾草不会开花，香气却很浓郁；野菊花只灿烂在秋季，艾草从春到冬长了好几个季节直至枯萎，那香气都不会散去。顿了顿，祖母又说，做人像这艾草一样最好，你看大风刮过来，吹断的永远是树，从没见过贴地长的艾草给刮断过。那时我听不懂祖母话中的意思，只是拿起一株艾草放在鼻子底下，使劲地嗅着它的香气，也终于分清了哪个是艾草，哪个是野菊花。
回到家里，祖母用清水把艾草淘净干净，清除叶面上沾有的少量泥沙，挑选最鲜嫩的留做艾草粽子，其余的悬放于通风干爽的屋檐下。儿时的我最喜欢趴在窗台上，听风吹过艾草叶子，沙沙沙，沙沙沙，像是细雨飘落；雨，绵绵密密地下着，沙沙沙，沙沙沙，又像风吹艾草的声音。故乡的端午节，在风声雨声中更加稠密。
阴干后的艾草散发出特有的芳香，它的香气不像新鲜艾草那样热烈，却更悠长一些，慢慢地从屋檐下泄露出来，淡淡地浮散在空气中，久久不散。在祖母的字典里，艾草能灸百病：祖母将干艾草揉碎，为孩子们缝制了几个精致小巧的艾叶荷包和枕头，防治春秋时节小儿易发的哮喘咳嗽；炎炎夏日，在院内纳凉的祖母点燃一把艾草，摇起蒲扇，那淡淡的烟雾会让蚊虫躲得远远的；入秋后，如遇家人发烧或者感冒，祖母就把艾草放进温水中让他泡脚或是沐浴，第二天发一身汗就好了；寒冬时节，祖母还会把艾草捣烂，用纱布层层包好蘸上热酒，放在祖父的老寒腿上……
在祖母眼中，艾草有着说不完用不尽的神奇功效。长大后，我无意中看到《本草》中有着这样的记载：艾草性味苦辛、温热，宜养脾、肝、肾。原来艾叶艾梗，除能够熬制成祛病的汤剂外，中医实施针灸术时，也常以揉捻成团的艾叶固着于针尾，点燃后用作辅助治疗。这才恍然明白了目不识丁的祖母，和古老的经书一样，有着大智慧。然而就是这样一种香气浓郁的草，不仅能入药治病，还可以做成各式美食。
在祖母的一双巧手下，脆生生的艾草好似被施了魔法般地成为可口的食材。祖母将糯米混合艾草研磨而成的艾草酱，再包以粽叶，清蒸之后，别具一番风味。而祖母最拿手的，就是做艾草粽子。祖母按满族人传统方式包好粽子后，在糯米中混入少许艾草叶碎片，蒸至半熟，再将粽叶撕掉，将一片片艾草黏在粽子上，继续清蒸至全熟。绵软黏糯的艾草粽子热气腾腾，咬一口，艾草的清香伴着糯米的绵香缭绕在心田。有那么一瞬间，端午的意义倏地涌上心头：我们在故乡的艾草粽子里出发，又在艾草粽子里回归故乡，传承那几千年的过往云烟……
逝去的日子像薄薄的雾，风一吹，就散了。后来，祖母走了，祖父走了，我也离开了故乡。这些年身在异乡，亲朋甚少，节日也就安静素淡了许多，过得有点不动声色。在他乡，依然会吃粽子，还有原料和粽子相似，味道却很独特的凉糕；端午这天，还会在门前挂葫芦、荷包，给女儿系五彩线……可心里隐约觉得少了点什么。
前几日去郊游，看着一大片安安心心地长在大地上的艾草，沉甸甸被端午节的引力所吸引包裹，我摘下一片艾草细细地嚼，忽然明白了儿时不曾知晓的祖母的话，我俯下身来，以一棵艾草的姿势贴着地面，心就熨帖起来。
（责任编辑：钱昀 制作：谭丽挪 图据网络）
邓文静，满族，80后，作品散见于各报刊杂志。
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